인삼의 종류 정리(수삼, 백삼, 태극삼, 홍삼, 흑삼)
인삼은 땅속에서 캐내서 먹는 방법에 따라 삼을 부르는 말이 달라집니다. 인삼의 종류는 수삼, 백삼, 태극삼, 홍삼, 흑삼이 있습니다. 이번 글에서는 인삼의 종류별 특징에 대해 소개합니다. 목차 벌꿀의 종류와 효능 총정리 인삼의 종류 삼을 여러 가지 방법으로 가공하는 이유는 '보관상의 문제'가 있기 때문입니다. 인삼을 캐낸 상태 그대로는 오랫동안 보관할 수 없으며, 곰팡이가 피는 등 품질에도 변화가 발생하기 때문입니다. 참고로, 인삼은 가공 과정에서 성분의 변화가 발생하며, 약효가 달라지게 됩니다. 인삼은 캐낸 뒤 먹기 전에 가공하는 방법에 따라 다섯 가지 종류로 구분할 수 있으며, 그 종류는 다음 항목과 같습니다. 수삼 백삼 태극삼 홍삼 흑삼 수삼 수삼이란, 인삼을 캐낸 뒤 말리지 않은 상태의 인삼을 ..
2022. 8. 16.
