새싹보리 효능과 부작용 그리고 먹는법

글루텐 다이너트! 과연 효과는? 수박, 수박씨 효능! 알고 계신가요? 새싹보리란? 새싹보리는 보리 줄기에서 새로 돋아난 연한 싹을 말합니다. 본래 명칭은 보리 순이라고 하나 최근에 새싹보리로 더 많이 불려지고 있습니다. 보리는 알곡이 열릴 정도로 많이 자라면 억세지지만, 10cm 전후로 자란 보리의 새싹의 경우 나물이나 국을 만들어 먹을 수 있습니다. 최근에는 새싹보리의 효능에 대해 알려지면서 분말형태의 가루나 즙으로 많이 판매하고 있습니다. 새싹보리와 보리 알곡, 시금치의 영양성분 비교표 입니다. 영양소 함량을 단순 비교하는 것으로 우위를 가릴 수는 없지만 보리밥보다는 나물, 새싹 보리 가루를 먹었을 때 베타카로틴, 비타민 B1, B2, C 등 일부 영양소 함량이 높다는 것을 확인할 수 있습니다. 다만..