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그릭요거트 효능과 다이어트 간단정리
그릭요거트(Greek yogurt)란? 그릭요거트는 그리스 및 지중해 지방(Greek)에서 고유의 방식으로 만드는 요거트로써 주요 특징으로는 발효 후 수분을 짜내는 과정이 있는것이 특징입니다. 수분이 빠져나갔기 때문에 그릭요거트의 질감은 더 걸쭉하며, 당분함량도 다른 요거트에 비해 당분의 함량도 적은편입니다. 그릭요거튼 흰색과 크림색을 섞어 놓은 듯한 색으로, 질감은 부드럽고, 크림과 코타지 치즈를 섞어 놓은 것처럼 약간 신맛이 납니다. 그릭요거트는 단백질 함량이 높아 포만감이 높기 때문에 다이어트 식품으로도 많이 찾게되는 식품입니다. 그릭요거트는 단백질과 칼슘의 함량이 일반 요거트의 2배이며, 미국에서 올리브유, 렌틸콩, 김치, 낫토와 함께 세계 5대 건강식품으로 뽑힐 정도로 우리몸에 좋은 식품입니다..
2020. 7. 20.